Coupèe Extra Dry Mousserende vin, Feind Winery
135,00 kr.
En uforpligtende mousserende vin, der kan nydes til enhver lejlighed! Coupèe Extra Dry er et pragtfuldt resultat af særligt udvalgte, små gyldne lokale Zenit-druer fra Feind Winery, der udtrykker områdets helt unikke karakter.
Coupèe Extra Dry er et fremragende Ungarns udgave på en perlende italiensk Prosecco, som er lavet på ståltank efter ”Charmat-metoden”. Det skaber friskt udtryk og giver boblerne lang levetid i glasset, når først vinen er skænket.
Denne vin laves udelukkende på den lokale Zenit-drue. Efter indhøstning af druerne presses de, og den første gæring går i gang. Efter endt alkoholisk gæring foretages den anden gæring, som danner boblerne, i en tryktank. Når trykket er opnået og boblerne stables, flaskes vinen under tryk. Farven er let strågul og vinene fremstår meget elegant med livlige små bobler. Duften er ren med sin charmerende florale duft og har typiske noter af grønne æbler, pærer, citrus og strejf af akacieblomst. Smagen er let og frisk med høj syre, god fylde, fin koncentreret og afbalanceret eftersmag og elegante syre med en let sødlig bagkant, som vil gå rent ind hos flertallet.
En meget charmerende mousserende vin i en frisk stil med fine frugtnoter, som er oplagt til fester og spisende gæster! Perfekt som aperitif, madledsager til lette fiskeretter, skaldyr, sushi såvel som tapas og til festligheder.
