2016 Royal Couvèe, Bock Winery
199,00 kr.
Royal Couvèe er en velstruktureret rød Bordeaux og Bourgogne bland fra det mest sydlig vinområde Villàny. Vinen er lavet af de klassiske druevarianter fra Bordeaux og Bourgogne – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Pinot Noir. Merlot og Pinot Noir druen giver vinen et silkeblødt præg, mens de to Cabernet druer har bidraget med fin kompleksitet og dybde i smagen.
Royal Couvèe er tæt og mørk i farven. Smagen er elegant og velbalanceret og med fokus på finesse og en moden tanninstruktur. Med lidt tid i glasset kommer der god dybde og kompleksitet i de mere krydrede noter af modne brombær, blommer, læder og et touch af chokolade bagest i duftbilledet. En god længde i den harmoniske eftersmag.
En helt traditionelt fremstilling med efterfølgende lagring i 24 måneder på små egetræsfade. Årgang 2015 er en af de bedste årgange i Villàny og denne vil udvikle sig mange år frem.
En oplagt ledsager til vinterhalvårets gode simretter og grillmad, men vinen gør sig godt til lettere anretninger med charcuteri, oste og andre delikatesser.
På lager
