2019 Cabernet Franc, Feind Winery

En fantastisk god topvin fra Feind, som alle skal smag!

Den røde drue Cabernet Franc er stamfader til Cabernet Sauvignon, men har altid stået i skyggen af den mere kendte søsterdruen.

Cabernet Franc kan stå alene, men bruges oftest sammen med Cabernet Sauvignon. Druen har dog potentiale til at blive til fremragende vine og til at bidrage til andre druer i blends, især med Cabernet Sauvignon og Merlot, som vi især kender fra Bordeaux. Den har mindre tannin og farve. Den bidrager med en duft og smag af peber, tobak og of masse af bær.

En dyb rød næsten mørk lilla charmerende Cabernet Franc med intense duft af tørre frugt, vilde bær, hindbær, jordbær og saftrige kirsebær. En rund og frisk vin med god balance mellem druens fine modnehed, tanniner og den lette syre. Denne lækker Cabernet Franc har vært lagret på barriques fad i 18 måneder. En vin med stor personlighed og elegance.