2017 Soul Syrah, Eger, Kovàcs Nimròd Winery
189,00 DKK
En elegant Syrah med stor karakter – en af de absolute topvine fra Eger
Syrah er rødvinsdruen, vi bedst kender fra Rhône i Frankrig, hvor den gør det rigtig godt i det nordlige del af Rhône. Den giver meget mørke, nærmest sorte vine med dybde og koncentreret karakter.
Syrah-druen trives rigtig godt i Eger-område, to fantastiske terroir – Nyilasmàr og Nagyfaj – træder igennem i duften med sorte bær og peber. Soul er en tæt og intens vin, hvor duften starter med krydderier og kvas på den modne suppleret af mørke frugter, sort kirsebær, blommer, sød tobak og læder – flot afstemt duftpalet i stor harmoni. Farven er violet og meget mørk. Smagen er blød og rund, afbalanceret med god fed frugt og intens syrestruktur. Eftersmagen har fantastisk silkeblød tanninier og fin længde.
Druerne høstes i hånden. Vinen lagers i 20 måneder på kombination af franske, ungarske og amerikanske egetræsfade.
Kvalitetsvin med flot og lang finale med masser af frugt og harmoni. Lækker nu men den vil vinde yderligere hvid du gemmer et års tid eller to.
En vin, der passer flot til store bøffer direkte fra grillen, samtidig også en god ledsager til vildt, trøffel-retter og ost.
På lager
