2019 Dixie, Kovàcs Nimròd Winery

“Et imponerende ungarsk bland fra den såkaldte Ungrans Bourgogne distrikt”

Dixie en en mix af den klassisk burgundiske Chardonnay (45%) og Pinot Gris (55%). Winemakeren bag denne vin er Nimròd Kovàcs – jazz elskeren og som ønskede at lave et lækkert bland af burgundiske Chardonnay mixet med en mere frisk og frugtrig Pinot Gris.

I denne bland komplemeterer disse druer hinanden super godt og resultatet er en smagsfuld hvidvin, som bliver hurtig alles favorit. Vinen er mediumfyldig og med et let cremet, blød og nærmest smøragtig tekstur og en flot eftersmag.

Farven er lys og gylden. Smagen er frisk og frugtrig med citrusnuancer og tone af pear og æble.

Servereingen anbefales ved 10-12 grader. Vinen kan bredt anvendes bredt til f.eks. forretter af fisk, skaldyr, salater, pasta med cremet sauce eller kylling.